Store Open
11:30AM-17:00PM
Cafe Open 11:30AM-16:00PM
Closed Wednesday&Thursday&Friday
About
私たちが考えるエシカルとは生きとし生けるもの全てへの愛を軸に、
人、他の生命、自然、地球に配慮した暮らしを大切にする想いに基づきます
Anandaではプラントベースドであること、エシカルな選択をすることにより
他の生命と共生しながら地球で暮らすことの意味を考へる場の提供
同時にサステイナブル（持続可能）な世界を実現する為の提案の場の創造を目指します
Plant-Based Cafe
『 おいしい + 健康+ 手軽に 』
おいしく身体が喜ぶ100%プラントベースのフード＆スイーツ＆ドリンク
フレッシュスムージーやオーガニックフレンチプレスコーヒー、有機紅茶、ハーブティー、オーガニックジュースなどを提供。
隠れ家のような小さな店内は宝探しの様な楽しさを感じる品々が並ぶショップスペース
本棚にある多様な本を読みながらゆっくりと過ごせるカフェスペース、天気が良い日には店の前にあるテラス席にてお過ごしください。
Ananndaプラントベースドカフェでは「肉、魚、卵、乳製品」完全に不使用、伝統的な製法で作られた調味料を使用しております。
新鮮な野菜と穀物などの植物性食材のみで作ったメニューです。
（ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビオティック対応）（スイーツのみグルテンフリー対応）
店舗で提供する商品はアレルギー対応商品でなく、アレルゲンの除去を保証するものではないことをあらかじめご了承ください。
食物アレルギーについて
Ethical Store
主な取り扱いブランド
People Tree （ピープルツリー）
「ピープルツリー」はフェアトレードカンパニー株式会社のフェアトレード専門ブランド。
フェアトレード・ファッションの世界的パイオニアであり、エシカルで地球環境にやさしく、サステナブル（持続的可能）なファッションを、20年以上に渡ってつくり続けています。
フェアトレードはビジネスの方法の一つですが、経済途上国の人たちにとっては、フェアな市場に参加できることにより労働環境や仕事の機会を生み出すというとても大きな意味を持ちます。
アジア、アフリカ、中南米などの18ヵ国約130団体と共に、オーガニックコットンをはじめとする衣料品やアクセサリー、食品、雑貨など、できるだけその地方で採れる自然素材を用いた手仕事による商品を企画開発・手仕事を活かすことで、途上国の経済的・社会的に立場の弱い人びとに収入の機会を提供し、公正な価格の支払いやデザイン・技術研修の支援、継続的な注文を通じて、環境にやさしい持続可能な生産を支えているブランドです。
衣類・雑貨など
TAKEFU（竹布・タケフ）
TAKEFU（竹布）は竹原料100％で作られた、再生セルロース繊維（レーヨン）です。
レーヨン（TAKEFU）という表記で、石油を原料とする合成繊維と混同しがちですが、原料は竹のみ。
土中に埋めるとわずか数ヶ月で生分解していきます。
TAKEFUは自然から生まれ、自然に還る繊維です。
竹は、農薬も肥料も必要とせず成長する生命力にあふれた植物です。古来から邪気を払う力があるとされ、家の囲いや神仏を祀る際に用いられてきました。その生命力・清らかな力を、身につけ、身体を洗い、身の回りで使う、その心地よさを感じられるのがTAKEFU(竹布)です。
原料は竹100％。柔らかい繊維となっても竹の特性はそのままに、抗菌性・消臭性・制電性・吸湿吸水性・温熱効果があります。人が布製品に求める快適性・機能性を生まれながらに持つのがTAKEFU（竹布）です。
衣類・寝具・タオルなど
Siam （サイアム）
サイアムの商品は人にも自然にも優しい天然素材の手仕事のカゴを扱っています。
職人の手のぬくもりが伝わるハンドメイドです。
日々の生活に寄り添い、自然との繋がりや、
人の手の優しさを思い出させてくれる、
使っていて気持ちの良い、上質な道具たち。
この優しくて働き者の道具たちをぜひ、
暮らしの一部に加えていただければと思います。
利用者はもちろん、伝統工芸の伝達者である職人への支援にも繋がり、双方が幸せになるような働きをしたい。
そんな想いで、40年以上前からタイに基盤を置き、タイに精通しているからこその経験・ネットワークを生かし直接、職人と直接商品製作を手掛ける手段をとることにより、価格的にも魅力あるオリジナル商品が生まれています。
Siamでしか手に入らないオリジナリティ豊かな商品のカゴのメーカーです。
カゴ
ARISAN （アリサン）
アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。
社名の『アリサン』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。そして皆が助け合って暮らしています。自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン』と名付けました。
現在の取り扱い品目は約300種類。日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。
HIKARI （光食品）
光食品株式会社上板工場は上板町の誘致により、環境にも人にもやさしい「環境保全型工場」を目指して2000年2月に完成しました。 光食品工場ではHACCP（危害分析重要管理点）方式による衛生管理システムを採用しています。 また環境にも 十分配慮し、環境に優しいガスボイラー、ガスエアコンの設置、最もクリーンなエネルギーである太陽光発電の利用、 洗びん殺菌・ライン洗浄後のきれいな水の畑・樹木の散水、太陽光発電パネルの冷却・洗浄用水としての再利用、またクーリングタワーなどの水のリサイクルシステム、最新の膜を利用した排水処理装置等を設置しています。 さらに、排出するゴミの量をなるべく少なくするために、野菜くず、排水処理時の汚泥を堆肥化し、その肥料を畑に返しています。 美味しくて安全な食品を作りたいという一心からスタートした光食品ですが、美味しくて安心・安全に加えて環境に優しい食品づくりを行っていきたいと思っております。 また、2001年からは社内に農業部門を立ち上げ、有機農業の普及や発展に貢献したいという想いから、地元徳島の耕作放棄地などを利用して有機JAS認定の農場を作り、有機野菜・果実の栽培を行っています。
SOKEN （創健社）
食べることは、生きることそのもの。安全なものを、おいしく、楽しく食べることこそ健康の源です。ベースとなる考え方は、生まれ育った土地から採れた旬のものを、昔からの伝統に根ざした料理法でいただくということ。合成食品添加物を使っていないもの、農薬をできるだけ使わないものをいただくということ。 それは結果的に、サスティナビリティを求めることにつながります。サスティナビリティとは直訳すると「持続可能性」。限りある資源や自然、農地を消耗することなく、地球上のすべての生命が生存し続けられるような持続可能な社会を目指し、食べものや食べ方を整えていくということです。